据《葛氏家谱》记载，明洪武二十一年（1388）葛姓由山西洪洞县迁于太邑县南马鞍寺北二里东葛堂定居，当时兄弟四人，朝延不容同居，于1487年分一支迁往太康县城北13.5公里，杨庙西2.5公里处定居，取名车辅岗。1950年更名为葛庄。
2022年1月，葛庄村被命名定为2021年度河南省卫生村。
葛庄村是太康县杨庙乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411627201204，居民身份证号码前6位为411627。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。葛庄村与吕庄村、西张村、孔楼村、南街村、祁楼村、西街村、韩庄村、曹庄村、小河村、大王庄村、马庄村、庞楼村、陈庄村、后店村相邻。历史沿革：1949年属太康县第三区（王集）。
1958年8月成立葛庄生产大队，杨庙公社。
1983年11月更名为葛庄村民委员会，属杨庙乡至今。
