1693年，从山西洪洞迁来一户姓程夫妇在此定居，后人口逐渐增多形成村落，因庄外建有坚固寨墙，取名为大程寨村。1836年李姓从项城北李桥迁此定居，后李姓较多，村名不变。
2022年1月，程寨村被命名定为2021年度河南省卫生村。
程寨村是沈丘县赵德营镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411624104210，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。程寨村与宋营村、张刘营村、良营村、后刘营村、孟常营村、王桥村、东张营村、张庄村、张大庄村、小刘营村、小欧营村、小齐营村、董小庄村、曹楼村相邻。历史沿革：1958年设程寨生产大队属赵德营人民公社。
1983年改为程寨村民委员会属赵德营乡。
1987年10月撤乡建镇，程寨村民委员会属赵德营镇管辖至今。
