此处原是宋代时蔡河的一个水运码头，有盐店。清乾隆年间，这里土质盐碱不成庄稼，人们以熬盐为生，开设盐场，故名。
盐场村是扶沟县包屯镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411621107222，居民身份证号码前6位为411621。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。盐场村与蒿庄村、宋湾村、谢庄村、洼刘村、肖庄村、后岗村、雁仓村、前岗村、袁岗村、潭岗村、小岗村、韦庄村、陈岗村、斗仓村相邻。历史沿革：清代、民国年间属太康县。
1949年属扶沟县五区（崔桥）。
1958年设盐场大队，属包屯公社。
1983年改为盐场村民委员会，属包屯乡。
