清初，李氏第八世从扶沟县北街迁此落户建村，因村有寨，寨前有桥，故名李桥。
李桥村是扶沟县江村镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411621102202，居民身份证号码前6位为411621。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。李桥村与坡刘村、江南村、坡张村、坡孙村、杨庄村、前闸村、后闸村、赵横村、吕庄村、王营村、穆庄村、麻里村、纪汴村、江北村相邻。历史沿革：清代属扶沟县闸上地方。
民国年间属扶沟县北区（白亭）。
1949年属扶沟县五区（崔桥）。
1958年设李桥大队，属江村公社。
1983年改为李桥村民委员会，属江村乡。
