清代中期，付氏三兄弟从湖北麻城迁此建庄。挖土筑寨，故名付寨。后因家族逐渐壮大，三兄弟分家，老大为付寨、老二为大付庄、老三为小付庄，因此，取名为付寨。
付寨村是息县孙庙乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411528201204，居民身份证号码前6位为411528。邮政编码为464000，长途电话区号为376 ，车牌号码为豫S。付寨村与甘塘村、胡庄村、李庙村、范楼村、龙庙村、段庄村、顺河村、孙庙村、月儿湾村、赵店村、周围孜村相邻。历史沿革：清代，属乔迁乡孙庙保。
1962年建付寨大队，属孙庙公社。
1983年12月改付寨村民委员会，属孙庙乡至今。
