清嘉庆年间庞姓建庄，桂花树多，故名。

桂花村概况一、基本情况桂花村位于分水亭镇政府西部，东与我镇佃行村交界，西与沙河铺镇枣林村相邻，南与我镇龙王村接壤，北挨我镇堰岗村。全村总面积3.4平方公里，共14个村民组，总人口653户、2294人，耕地面积3428亩，现有党员47人。二、经济发展情况全村以种植业为主导产业，主要种植优质稻米，同时大力发展畜牧养殖业和水产养殖业。近年来，村两委高度重视农业的发展，狠抓传统农作物的生产，努力改善农业基础设施条件，引导农民科学种田，提高农民收入。县、镇派驻扶贫工作组，帮扶贫困户增加收入，实现脱贫致富。桂花村与龙王村、堰岗村、佃行村、朱庙村、铁铺村、陈大庙村、新庄村、分水社区、龙台村、分水亭社区、石碑村、老王集村、固桥村、上庄村相邻。荣誉排行：

2022年1月，桂花村被命名定为2021年度河南省卫生村。

1956年建桂花高级公社，属分水乡。

1959年改桂花大队，属七一公社。

1983年改桂花村民委员会，属分水亭乡。