明代天启六年（1612），蔡毅中进士在临仙河河上村修建一座多孔石桥，时任知县梁炳题曰“蔡公桥”，后简称桥名为蔡桥，村以桥名，故名。

蔡桥村位于斛山乡西南部，西南部与槐店乡毗邻，距离乡政府12公里。蔡桥村共辖16个村民组，737户，2947人，现有耕地面积3019余亩，主要产业以种植水稻、小麦、油菜为主，及水产养殖、猪养殖等，其它产业有现场充绒、建筑施工等；蔡桥村建有党支部1个，共有党员39名，村干部现有5名，蔡桥村建有村卫生室、村小学各1所，有蔡桥水库及电灌站1座，省道338线穿村而过，村集体经济年收入0.8万元。蔡桥村与胡店村、斛山村、郑湾村、良种场村、天赐城村、张棚村、张老湾村、喻畈村、邱大湾村、赵岗村、梅岗村、赵桥村、卢湾村、郑围孜村相邻。历史沿革：1949年前属白雀县。

1949年5月白雀县与光山县合并，属光山县槐店区。

1951年8月属十一区槐店区。

1958年8月建苏岗生产大队，属蔡桥人民公社。

1958年11月属新弦人民公社。

1959年撤销新弦人民公社，属槐店人民公社。

1982年7月9日苏岗生产大队更名为蔡桥生产大队。

1983年4月蔡桥生产大队改为蔡桥+查看详细蔡桥村历史沿革>>