明代，徐姓建村，因在村南北建一座石桥，而得名徐桥。

徐桥村位于县城区西南部，辖5个自然庄,11个村民小组，536户居民，2134人，现有党员41名，耕地2173亩。去年全村工农业总产值达1430万元，人均纯收入达4500元。近年来，该村在文明新村创建中，从完善民主决策机制入手，成立了文明新村建设领导小组，并多次召开会议研究文明新村创建工作。对于村内大事，一律采用“4+2”工作法，让村民自己决策。该村以玉雕、地毯、养殖、三产服务业为主，现有800万以上的企业6家，年产值达500万元以上的玉雕加工厂14家，养鸡厂4个，养猪场6个，养牛场1个。目前全村有350人从事建筑和交通运输等第三产业。在村容村貌整治中，该村采取村民自筹、社会捐助、在外名+查看详细徐桥村概况>>

2022年1月，徐桥村被命名定为2021年度河南省卫生村。

历史沿革：1930年属镇平县第一区自强乡。

1935年属镇平县第一区西门镇联保。

1948年属石佛寺区五里岗村。

1950年属石佛寺区五里岗乡。

1958年属城关公社五里岗大队。

1961年从五里岗大队分出成立徐桥大队，属石佛寺公社。

1983年改为徐桥村民委员会，属城郊乡。

2006年撤乡划街道，属雪枫街道，沿用至今。