据早年此地的庄稼常被野草吃掉，人们称该地为羊田，人们落居此后，改旱地为稻田，取名秧田。
2022年1月，秧田村被命名定为2021年度河南省卫生村。
秧田村是西峡县米坪镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为411323107212，居民身份证号码前6位为411323。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。秧田村与赶脚沟村、羊沟村、子母沟村、高庄村、堂坪村、大庄村、石门村、关山村、阳栗坪村、康庄村、王庄村、赶仗沟村、米坪村、河西村相邻。历史沿革：1946年属羊沟保。
1958年设大队，属米坪公社。
1983年改为秧田村民委员会，属米坪乡。
