居沟内，早年村旁有寨墙，故名。
寨沟村是南召县石门乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411321304213，居民身份证号码前6位为411321。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。寨沟村与孙庄村、岳沟村、周庄村、程岗村、裴庄村、黑石寨村、玉皇阁村、党庄村、山根村、寺山村、黑龙村、竹园村、石门村、大冲村相邻。历史沿革：民国属南阳县。
1958年成立寨沟大队，属石门公社。
1984年改为寨沟村民委员会，属石门乡。
