传东汉时期，项羽曾在此筑过城池，故名项城。
项羽（前２３２——前２０２），名籍，字“羽”，祖籍项城。本姓“芈”，《史记》说：“项氏世世为楚将，封于项，故姓项氏”。 项羽少有大志，虽读书不成，习武学剑仍不成，就立志学“万人敌”，跟叔父项梁学兵法。一次秦始皇出巡，项羽见车马仪仗威风凛…… 项羽详细信息++荣誉排行：
2022年1月，项城村被命名定为2021年度河南省卫生村。
项城村是灵宝市五亩乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411282203204，居民身份证号码前6位为411282。邮政编码为472000，长途电话区号为398 ，车牌号码为豫M。项城村与南村村、风脉寺村、庄里坡村、宋曲村、岭坪村、庄里村、五亩村、梁家洼村、窑院村、盘龙村、台头村、长桥村、东淹村、乔元村相邻。历史沿革：1949年6月属五亩区。
1958年8月成立项城生产大队，属五亩人民公社。
1983年12月公社改乡，改为项城村民委员会，属五亩乡至今。
