传，寇姓明初自山西洪洞迁此建村得名。
寇庄村是襄城县姜庄乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411025204207，居民身份证号码前6位为411025。邮政编码为461000，长途电话区号为374 ，车牌号码为豫K。寇庄村与许庄村、屈庄村、千佛阁村、石营村、樊庄村、三胡村、火张村、汪店村、汪集村、漕厂村、大树韩社区、银刘村、姜庄村、任庄社区相邻。历史沿革：清代属灵泉保。
1958年设寇庄大队，属姜庄公社。
1984年称寇庄村民委员会，属姜庄乡。
