孟姓清代自密县迁此，因处山沟，故名。
孟沟村是襄城县紫云镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411025105211，居民身份证号码前6位为411025。邮政编码为461000，长途电话区号为374 ，车牌号码为豫K。孟沟村与马赵村、黄柳西村、黄柳南村、方庄社区、侯堂社区、黄柳东村、杨湾村、张道庄村、侯庄村、塔王庄社区、宁庄村、石庙羊村、万楼村、坡刘社区相邻。历史沿革：清代属里仁保。
1958年设孟沟大队，属孙祠堂公社。
1984年称孟沟村民委员会，属孙祠堂乡。
