汉初，此处西边有条南北水沟，称界沟。因处水沟以东，故名。
东界沟村是博爱县孝敬镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为410822106215，居民身份证号码前6位为410822。邮政编码为454100，长途电话区号为391 ，车牌号码为豫H。东界沟村与东内都村、西界沟村、中内都村、吴庄村、西内都村、徐庄村、东王贺村、南水屯村、西王贺村、北水屯村、扒庄村、赵郭村、小王庄村、东原庄村相邻。历史沿革：1948年设东界沟行政村，属第三区。
1958年改东界沟生产大队，属界沟公社。
1959年更名为东界沟生产大队，属界沟公社。
1984年设东界沟村民委员会，简称东界沟村委会，属界沟乡。
