传庙碑载，清康熙十年，村名“文兴集”。因履遭洪水，村毁集散，复建后传说改村名新丰集，因村居太行堤南，演变为南辛丰，新中国成立之后，又演变为南辛兴。
南辛兴村是封丘县赵岗镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410727105239，居民身份证号码前6位为410727。邮政编码为453000，长途电话区号为373 ，车牌号码为豫G。南辛兴村与马圪当村、赵庄村、后留固村、西留固村、东留固村、孟庄村、胡庄村、老庄村、罗庄村、北王河村、铁炉村、西柳园村、东柳园村、闫店村相邻。历史沿革：1949年属长垣县。
1958年为南辛兴大队，属长垣县戚城公社。
1984年为南辛兴村民委员会，属戚城乡。
