据明代“坟碑”记载，此村原名“石家庄”。明代初年，石氏先祖从山西洪洞老槐树下迁此定居。后来，村中石某在山西泽州府做了官，改名“石官”至今。

石官村位于北纬35°46′，东经113°56′，距五龙镇区东1公里处，辖石官、赵官、马官、宋官、新农村、东南坡、西南坡、岭子南、向阳、楞石、天之邻、羊圈沟12个自然村，18个村民小组，面积9平方公里，耕地3600亩，村民1320户，5280口人。东边与七峪接壤，南边是鸡冠山，西紧邻阳和村，北边是峨眉山。S226省道和S305省道在石官村交叉穿越。据《石氏家谱》和石氏家族明朝墓碑记载，明洪武年间，石家先祖石有信奉召东迁，从山西潞安府平顺县南关携全家迁至林县横水石家壑。到先人石应斗辈又从石家壑迁到淇南峨眉山前立村，被称为石家村。石家迁此后辈辈出大官，故又被当地人称为“官村”。后赵、马、宋氏也在官村+查看详细石官村概况>>

2021年1月，河南省爱卫会命名石官村为2020年度河南省卫生村。

1955年，称石官农业合作社。

1958年，称泽下公社石官生产大队。

1983年，撤社改乡，称泽下乡石官村民委员会。

1994年，撤县设立林州市，称林州市泽下乡石官村民委员会。

1996年，撤销泽下乡，设立五龙镇，称林州市五龙镇石官村民委员会，名称沿用至今。