明洪武年间（1369），牛氏从山西潞安府壶关县沙峪存迁此建村，故名。

牛家岗村北纬35°47′，东经113°56′，距五龙镇区北2.5公里。东与薛家岗接壤，南与陈家岗毗邻，西为五螺山，北为椿树岭。总面积3平方公里，耕地1281亩，3个村民小组，322户人家，1386口人，省道S226从村东绕过。1994年之前，牛家岗为泽下乡政府所在地。据牛家岗村《牛氏家谱》记载，大明永乐年间（1403年—1424年），祖上牛兴奉诏东迁，自山西省潞安府壶关县小沟沙谷村迁居河南省彰德府林县南乡淇东椿树岭下。因所处岗坡地带，以姓氏、地形、风水命名牛家岗。五龙镇历史上流传下来的民谣中说：“七石阵，六个岗（牛家岗、于家岗、陈家岗、党家岗、薛家岗、唐家岗），四官村，两西蒋，前后阳和上下庄，+查看详细牛家岗村概况>>

1955年，称石官农业合作社。

1958年，称泽下公社石官生产大队。

1959年，称泽下公社牛家岗大队。

1983年，撤社改乡，称泽下乡牛家岗村民委员会。

1994年，撤县设立林州市，称林州市泽下乡牛家岗村民委员会。

1996年，撤销泽下乡，设立五龙镇，称林州市五龙镇牛家岗村民委员会，名称沿用至今。