据“牛王庙”碑文记载，明朝时，即有此庙，因位于牛王庙西边，故名“西牛村”，沿用至今。
西牛村位于姚村镇政府西0.5公里处，东临省道228公路，西临姚村镇西环路。村内有大发路，富康路横跨东西，东与228省道相交，西与镇西环相接，交通十分便利。村辖东牛，西牛，北牛三个自然村，5个村民小组，1700余人，耕地面积866亩。西牛村两委成员4名，一个党支部，共71名党员，村民代表27人。为西牛村各项事业稳步发展奠定了坚实的基础。村内有小学一所，卫生所一处。传统农业以玉米和小麦为主，改革开放后，西牛村工业以铸造业和机加工业为主，为丰富村民的生活水平奠定了良好的经济基础。西牛村与太平村、水河村、寨底村、上陶村、下里街村、三孝村、西张村、姚村村、下陶村、趄石板村、大池村、北杨村、河街村、西牛良村相邻。历史沿革：1946年设村。
1955年，称西牛农业合作社。
1958年，称姚村公社西牛生产大队。
1983年，撤社改乡，称姚村乡西牛村民委员会。
1988年，撤乡设镇，称姚村镇西牛村民委员会，1994年，撤县设立林州市，称林州市姚村镇西牛村民委员会，名称沿用至今。
