建村时间失考。因村庄位于洹河东岸，洹河石桥东头，故名。
桥东村位于林州市横水镇人民政府所在地，是横水镇经济文化中心，桥东村原和横水、东横水、范家庄、小庙洼5个自然村统称为横水大队，1981年把横水大队分为：横水大队、范家庄大队（桥东、小庙洼、范家庄）、东横水大队，1994年范家庄大队分为范家庄、桥东、小庙洼三个村民委员会，因桥东村位于洹河桥东边故称桥东村。全村242户，871人，面积0.8平方公里，耕地290余亩，主产小麦、玉米。还有普照寺。桥东村五保户1户1人，低保户13户14人，建档立卡贫困户2户2人。桥东村与郭家窑村、乔家屯村、蒋壑村、常路郊村、东下洹村、海洼村、后白村、寒镇村、杨家庄村、吴家井村、南屯村、前白村、西下洹村、杨伯山屯村相邻。荣誉排行：
2022年1月，桥东村被命名定为2021年度河南省卫生村。
1955年，称横水农业合作社。
1958年，称横水公社横水生产大队。
1982年，划归横水公社范家庄大队。
1983年，撤社设乡，大队改为村民委员会，称横水乡范家庄村民委员会。
1988年，撤乡设镇，称横水镇范家庄村民委员会。
1994年，从范家庄分出，单独成立村民委员会，称横水镇桥东村民委员会，名称沿用至今。
