明初，刘姓从山西彭城迁此，取名古刘，村西刘秀庙碑记有“古刘”二字，后因村东“谷刘”，演为今名。
西谷刘村是郏县长桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410425105228，居民身份证号码前6位为410425。邮政编码为467000，长途电话区号为375 ，车牌号码为豫D。西谷刘村与东谷刘村、黄庄村、罗沟村、龙泉寨村、西长桥村、石羊赵村、楼王村、确李村、双槐赵村、王风梧村、白庄村、坡马村、李程庄村、花里赵村相邻。历史沿革：清属富梨保。
1958年置西谷刘大队，属长桥人民公社。
1984年设西谷刘村民委员会，属长桥乡。
1995年长桥乡撤乡建镇，属长桥镇。
