传说战国时，韩国的官员家属居住在湖心亭，因年久变迁，湖水枯竭，形成村庄。故名官东。
2021年3月，官东村入选2020年度洛阳市民主法治示范村（社区）。
官东村是宜阳县韩城镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410327103209，居民身份证号码前6位为410327。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。官东村与窑上村、官西村、城角村、王窑村、陡沟村、东关村、福昌村、下连村、秦王村、小马沟村、南驿村、子房沟村、三道岭村、仁厚村相邻。历史沿革：1943年设官庄保，属福昌乡。
1948年2月设官庄乡，属韩城区。
1951年11月官庄乡属四区（韩城）。
1958年8月建官东大队，属韩城人民公社。
1983年5月改称官东村民委员会，属韩城乡。
1998年12月为官东村民委员会，属韩城镇。
