元代年间，有户姓付人家迁到鲁家场，在鲁家场北边路口开了个客栈，人称付家店。后沿革为付店。
2022年3月，付店村被确定为2021年度洛阳市文明村镇。
2021年3月，付店村入选2020年度洛阳市民主法治示范村（社区）。
付店村是汝阳县付店镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为410326102200，居民身份证号码前6位为410326。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。付店村与拨菜村、牌路社区、马庙村、东沟村、银鹿村、松门村、火庙村、石柱村、苇元村、河庄村、太山村、后坪村、西坪村相邻。历史沿革：清代，设付店镇。
1953年，为付店初级合作社。
1960年，建立付店大队，属付店公社。
1984年，更名付店村民委员会，属付店乡。
