明代，有乔姓在此居住，因地处山沟，得名乔沟。后因躲避战乱大量移居外地，但村名仍沿用。

乔沟村是嵩县闫庄镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410325104208，居民身份证号码前6位为410325。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。乔沟村与总管庙村、龙脖村、顶心坡村、王元村、竹元沟村、朱村村、菜元村、贺营村、坡头村、店上村、裴岭村、西程村、高垛村、胡沟村相邻。历史沿革：唐圣历元年（698）属銮驾镇。

历经五代、宋、元、明，至清同治六年未更。

1958年成立乔沟大队，属闫庄公社。

1960年3月划归伊川县，属闫庄公社。

1961年9月复归嵩县，属闫庄区。

1984年为乔沟村民委员会，属闫庄乡。

2008年闫庄乡撤乡建镇，属闫庄镇，沿用至今。