明代，因战乱李姓从山西洪洞县迁移至此，见此地土肥水美，定居下来，形成村落，且以种菜为生，故名菜李。
菜李村是尉氏县朱曲镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410223102217，居民身份证号码前6位为410223。邮政编码为475000，长途电话区号为378 ，车牌号码为豫B。菜李村与五村村、后赵村、菜张村、米庄村、花李村、许官寺村、窝口赵村、仝庄村、石桥村、双庙吴村、古庄村、三字村、山魏村、秦楼村相邻。历史沿革：1958年成立菜张生产大队，属朱曲人民公社。
1983年改称菜张村民委员会，属朱曲乡。
1997年乡改镇，属朱曲镇至今。
