张姓最早在此开了一个菜园，靠卖菜为生，形成村落，故名菜园张，后演变为菜张。
菜张村是尉氏县朱曲镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410223102215，居民身份证号码前6位为410223。邮政编码为475000，长途电话区号为378 ，车牌号码为豫B。菜张村与后赵村、花李村、菜李村、窝口赵村、五村村、石桥村、古庄村、米庄村、许官寺村、秦楼村、刘庄村、仝庄村、苗庄村、双庙吴村相邻。历史沿革：1958年成立菜张生产大队，属朱曲人民公社。
1983年改称菜张村民委员会，属朱曲乡。
1997年乡改镇，属朱曲镇至今。
