牛集村牛氏先祖牛寨成的祖父始居于此。牛寨成的父亲带领族人修寨时得一子，取名牛寨成。后来牛寨成为方便群众生活的需要，规定双日为寨内集市交易日，“牛集”因此得名。因村委会位于此村，故得名牛集村民委员会。

牛集村是新密市曲梁镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为410183113221，居民身份证号码前6位为410183。邮政编码为450000，长途电话区号为371 ，车牌号码为豫A。牛集村与庙朱村、牛角湾村、草岗村、大樊庄村、窦沟村、冯家村、沟刘村、东河西村、黄台村、曲梁村、周庄村、田庄村、东岗村、朱寨村相邻。历史沿革：1930年属曲梁联保处。

1948年属密县第七区牛集乡。

1983年曲梁人民公社改乡，撤牛集大队选举产生牛集村民委员会，属曲梁乡。

2010年曲梁撤乡建镇，属曲梁镇，沿用至今。