明初，王氏始祖从山西洪洞迁密后，在兕水河湾处建村定居，称兕水湾，后谐称柿树湾。又。
柿树湾村是新密市米村镇下辖的行政村，城乡分类代码为112，为城乡结合区。区划代码为410183101217，居民身份证号码前6位为410183。邮政编码为450000，长途电话区号为371 ，车牌号码为豫A。柿树湾村与杨岗村、白槐村、茶庵村、蔓菁峪村、杨寨沟村、拐峪村、朱家庵村、金井沟村、贾寨村、温庄村、月寨村、范村村、慎窑村、马寨村相邻。历史沿革：1948年属密县第二区。
1961年成立柿树湾大队，属米村区。
1983年撤销柿树湾大队选举产生柿树湾村民委员会，属米村乡。
1996年米村乡撤乡建镇，柿树湾村民委员会属米村镇，沿用至今。
