彭丰是指村民委员会辖区内的彭丰水库，因座落在彭家塘，为村民带来丰收之意而得名。
彭丰村是鄱阳县油墩街镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为361128104215，居民身份证号码前6位为361128。邮政编码为333100，长途电话区号为793，车牌号码为赣E。彭丰村与桥头村、同兴村、潼港村、长丰村、龙尾村、荻溪村、东山村、晏桥村、麻下村、港湖村、莲西村、北源村、莲东村、潼莲村相邻。历史沿革：1949年前属潼滩区潼滩乡，1949年后属15区寺前乡，1957年属油墩区与桥头乡合并为桥头乡，1958年成立公社属油墩公社为桥头大队，1961年成立油墩区属桥头公社，为彭丰大队，1968年撤区并社仍归油墩街公社称彭丰大队，1981年由油墩街公社分为桥头公社，1984年改为桥头乡彭丰村民委员会，2006年仍合并至油墩街镇彭丰村民委员会，沿用至今。
