“洪埠”指洪埠自然村，因设有停船埠头，故名。因驻地在洪埠，故名。
洪埠村是余干县三塘乡下辖的行政村，城乡分类代码为210，为乡中心区。区划代码为361127207201，居民身份证号码前6位为361127。邮政编码为335000，长途电话区号为793，车牌号码为赣E。洪埠村与三塘村、榨下村、三坂村、龙塘社区、沾渡村、赤岗村、石莲村、大口村、桥头村、濠湖村、新桥村、赤岸村、联兴村、畈程村相邻。历史沿革：1950年属三塘乡。
1952年属先进乡，1953年属三塘乡，1958年属团结公社，以驻地得名洪埠大队。
1962年属三塘公社，1968年并入三塘大队，1977年析出，复称原名。
1968年并入三塘乡，1984年更为洪埠村民委员会。
