元朝时董姓从流坑迁来定居，因村后有石如牛状，村前有田，故名“牛田”。
牛田村拥有人口2045人，585户，党员38人，12个村小组，耕地面积1623.95亩。牛田村与旁安村、牛田社区、员陂村、峡圳村、大马头社区、召尾村、龙虎岭村、下陂村相邻。历史沿革：中华人民共和国成立前夕属南田乡，中华人民共和国成立初属牛田乡，1958年为牛田大队，属牛田公社。
1984年撤社设乡更名为牛田村民委员会，属牛田乡。
1985年撤乡设镇，属牛田镇。
