洲下村位于石山乡东方向，村组道路通畅，交通十分便利。该村地处丘陵地带，以传统水稻果蔬种植等农业产业为主，耕地面积1507多亩，公路通村，有一所小学。全村共有5个自然村9个小组，共计254户，约1143人，其中党员27名，女性党员3名。目前建档贫困户31户70人，其中2014年已脱贫1户2人，2017年已脱贫10户29人，2018年已脱贫3户8人，未脱贫17户31人。洲下村与齐塘村、良潭村、老张家村、上居村、社背村、冻边村、良友村、石山村、松石社区相邻。历史沿革：1948年属石山乡，1949年属白沙乡，1956年并石山乡。

1958年成立石山公社光明大队，1961年从光明大队分出为洲下大队。

1968年并为齐塘大队，属三都公社。

1972年复为石山公社洲下大队，1984年改现称洲下村民委员会，沿用至今。