赖坑村由纪念开基人赖姓祖先而来。
赖坑村全村共有11个村小组，总户数259户，总人口960人。全村耕地面积1057亩，山林面积12000亩。党员22人。主要产业为：水稻、白莲、西瓜。赖坑村与长木村、新庄村、水东村、小湖村、庵边村、雪竹村、老溪村、湖田村、河东村、北门村、西厢村、高坑村、土围村、刘坑村相邻。历史沿革：中华人民共和国成立初属固厚区凤凰乡。
1958年起成立湖田大队属城郊公社。
1963年改属刘坑公社、赖坑大队。
1984年成立赖坑村村民委员会属刘坑乡。
2001年撤乡并镇，赖坑村村民委员会属梅江镇至今。
