玉庄村、赤水村二个自然村组成取名为赤水。

赤水村处处渗透出客家农耕文化的精神。春节赤水村举行“舞春牛”仪式，祭拜天地、自然神，在街心摆起长街宴，吃团结饭，喝同心酒，祈求天地赐福百姓。打猎带上既解渴、解饥又能御寒的糯米酒，形成“猎酒文化”。此外还有沉淀千年的“茶文化”，上山耕作的“农耕文化”等等，文化形式多样。2009年9月，《上堡舞春牛》列入江西省省级非物质文化遗产保护项目。赤水村每年开展以文化为主题的梯田游，2011年举办了以茶文化为主题的国家级高山茶研讨会，获得各界好评。2012年上堡梯田荣获上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最——最大的客家梯田”称号。赤水村核心景区先后被“客家足迹行”、“新华社百名签约记者摄影大赛”、“+查看详细赤水村概况>>

2015年9月，中国生态文化协会授予赤水村2015年度“全国生态文化村”称号。

历史沿革：1949年11月上堡乡人民政府建立；1950年本境由过埠区改属麟潭区，属赤穴乡；1956年–1958年设两个乡，分别是上堡乡、正庄乡；1958年11月12日上堡乡，正庄乡加入上堡公社赤穴协作区；1960年冬与玉庄合并属赤穴大队；1962年上堡、正庄二个公社合并；称上堡公社；1984年按上级的统一部署建乡换届，又实行乡、村建制本境称崇义县上堡乡，乡以下设村；2004年玉庄村和赤水村合并，成立赤水村村+查看详细赤水村历史沿革>>