因旧时的田租为八斗一亩，故名。

范坑乡八斗村位于福安市的北部；原早名叫“北斗洋”， 几经历史沿革，人们无意中把“北斗洋”缩成叫“八斗”，新中国成立后正式定名——八斗。八斗村北接寿宁，东连浙江省泰顺县，南近三十六坡房挂壁，七十二岗路朝天，西靠蛇头村1082米的东山巅。距乡政府所在地21公里，距福安市区68公里，海拔618米，系第三轮省级扶贫重点村，下辖5个自然村398户近1486人，其中八斗行政村180户730多人。主要出产太子参、茶叶及村民自产自用的水稻、蔬菜等。全村现有耕地面积1029亩，且多为梯田或旱地，较为贫瘠，可耕性较差；现有林地（含竹）13200多亩、茶山1200多亩其中原生态菜茶200多亩，相对而言山地资源较为丰+查看详细八斗村概况>>

历史沿革：唐末初，始祖林公自霞浦七岩定居八斗，八斗村原属福安县上白石公社管辖，旧称福安县界西里七都文通境八斗村，1983年设立八斗村委会，名称沿用至今。