村头有岩石壁延伸至湖边，故名。
岩湖村是福安市城阳镇下辖的行政村，城乡分类代码为111，为主城区。区划代码为350981112215，居民身份证号码前6位为350981。邮政编码为355000，长途电话区号为593 ，车牌号码为闽J。岩湖村与中村村、铁湖村、石门院村、白坑村、赤岭村、洋面村、茶洋村、荷洋村、纸坪村、日山村、马嘉村、瓮窑村、化蛟村、金园社区相邻。历史沿革：1929年设岩湖乡，1946年设岩湖保，1950年设岩湖乡，1958年设立岩湖生产大队。
1984年改为岩湖村委会，名称沿用至今。
