古时苏氏祖先在此群居，修堤筑坝，故名。

苏堤村位于福安市穆阳镇西北侧，背靠狮岫山，面临穆阳溪，与康厝乡苏坂村、南洋村隔溪相望，全村现有山林6000多亩，农地2100多亩。全村辖苏堤头、苏堤中、苏堤尾、下礁、黄坂五个片区，共有25个村民小组，村民1000余户、4800余人，村两委成员8人，分工明确，职责清晰，能够依法办事、履职尽责。苏堤村2020年被评为宁德市普惠金融信用村，2019年被列为福建省级乡村振兴示范村和福安市百名优胜村。村书记：黄冬木村主任：黄冬木办公地址：福安市穆阳镇苏堤尾路6一8号联系电话：15980396868办公时间：夏令时+查看详细苏堤村概况>>

2026年1月，被确定为福建省2026年度乡村振兴示范村。

2023年3月，农业农村部推介苏堤村为2022年全国乡村特色产业产值超亿元村（线面）。

2023年3月，苏堤村被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇（线面）。

2021年12月，苏堤村被确定为福建省第二批高级版绿盈乡村（乡镇）。

2020年2月，福建省第三批省级传统村落名单出炉，苏堤村榜上有名。

2020年12月，苏堤村入选2019年度福建省“一村一品”示范村名单（线面）。

黄烽将军故居黄烽将军故居位于福安市穆阳镇苏堤村，年代为清代，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。位于穆阳镇苏堤村苏堤中路130号，建于清代。坐北向南偏东30度，为砖土木结构合院式建筑，通面阔宽43.78米历史沿革：1597年（明万历二十五年）称坂头；1884年（清光绪十年）称苏堤；1929年（民国18年）苏堤村名被黄坂取代；1937年（民国26年）黄板又与穆阳合为穆黄联保；1946（民国35年）穆阳镇属的苏堤保、藻缠保板头系旧时的藻缠保。

1950年4月废除保甲制度，实行县、区、乡三级政制，苏堤于此时称乡。