原为生产香菇的山场，后人迁居，故名。

香菇山村位斜滩镇西北方向，东邻钱塘，南与楼下接壤，西、北隔溪对岸与水北、山田相望，距寿宁县城36公里，离斜滩镇所在地4公里。从南到北都是山地峡谷，地势险要偏僻，平均海拔高度295米。下辖香菇山、漈坑、九岭岗、黄竹垅、岭门岔等5个自然村，共有235户780人，人口较多的姓氏有：林姓、巫姓、张姓。土地总面积7600亩，其中耕地1085亩（水田850亩），人均耕地1.15亩，实际耕种400亩，闲置耕地220亩，已流转耕地465亩。发展情况：香菇山村是县级生态村，山地面积6515亩，林地面积4394亩，森林覆盖率67%，其中生态公益林1128亩，其中占有林341亩，划分到村民的787亩，竹林1+查看详细香菇山村概况>>

历史沿革：林姓始祖从汀州府上杭县八角岭杨梅村迁入，至今繁衍26世。

土改时属第二区（斜滩区）楼下乡。

1958年设金星（斜滩）人民公社楼下大队。

1961年设斜滩区斜滩公社楼下大队。

1965年撤区并社为斜滩公社楼下大队。

1984年为斜滩镇香菇山村委会。