因村尾有条水坝，方言称“沶”与“际”同音，故名。

际头村系宁德市古田县凤埔乡的一个行政村，东邻凤埔村，西与城东街道桃溪村交界，南与平沙村交界，北与峦垅村、福全村交界，距乡政府所在地5公里。全村拥有山地面积7000多亩，耕地面积1080亩，下辖际头、村兜、东洋3个自然村，有人口143户450人，党员20名。际头村属于中亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，适合种植水果、食用菌。全村形成以种植白木耳、黑木耳、水果为主，食用菌、水果产业的蓬勃发展为村民奔小康奠定了坚实的基础。际头村与苏墩村、平沙村、福全村、凤埔村、峦垅村、朱墩村、官亭村、西溪村、镇边村、东溪村、北溪村、旧镇村相邻。荣誉排行：

2022年12月，福建省绿化委员会命名际头村为2022年福建省森林村庄。

历史沿革：1949年属平湖区际头村，1953年属凤埔区际头村，1958年属平湖公社际头大队，1963年属凤埔公社际头大队，1984年改为凤埔乡际头村委会。