据此地早为彭氏定居，以地处小溪畔命名。

彭溪村位于吾祠乡西南部，距离乡政府所在地10公里。土地总面积2.8万亩，其中耕地面积836亩，林地面积25352亩，主要种植毛竹、茶叶等，现有毛竹林6700亩，茶叶1223亩。 村民主要经济来源靠种植与茶叶为主，全村共有毛竹林6700亩，茶叶1223亩。村两委干部积极作为，主动帮助群众谋发展思路、传致富信息、找增收门路，针对村民在农业生产中碰到的具体问题，邀请有关种植毛竹和茶叶方面的专家到村中举办阳光职业学校培训班，为村民提供技术服务。彭溪村与内林村、留地洋村、陈地村、吾祠村、厚德村、北坑村、凤山村、彭炉村相邻。荣誉排行：

2024年1月，被命名为2023年度龙岩市“平安村居（社区）”。

历史沿革：1934年称彭溪保，初隶第四区（新桥）称芦溪联保、芦溪乡，后属新桥镇。

1949年初属新桥镇彭溪村；1950-1952年后属第六（新桥）区彭炉乡，之后并属吾祠乡。

1958年属吾祠大队属建峰公社彭炉大队；1959年并属新桥公社。

1961年析设吾祠公社，划属之。

1984年政社分开，称彭溪村属吾祠乡。