明、清时代建村。传说，早为郑氏从禄前南头村迁此定居，名曰“南炳”，方言“篮扁”，后写为今名。

南柄村地处溪南镇北部，平均海拔364.3米，全村土地面积14305亩，耕地505亩，林地11800亩（其中生态公益林3905 亩）、毛竹面积5500亩，全村分布3个自然村，9个村民小组，共有402户，总人口1425人。近年来，南柄村以新农村建设为契机，围绕“创建省生态文明村”的工作目标，在发展农业生产、完善基础设施、改变村容村貌、保护生态环境、活跃文体事业等方面取得了显著成效。南柄村与长荣村、上坂村、金菊村、官坑村、吾老村、朗车村、小潭村、大山村、官林盂村、东湖村、宝山林果场生活区、久鸣村、下林村、下河村相邻。荣誉排行：

2021年6月，福建省第四批省级传统村落名单出炉，南柄村榜上有名。

2020年12月，被认定为龙岩市第一批中级版绿盈乡村。

历史沿革：1934年称南柄保后并属属长禄保，隶属溪南（第三）区郎车联保、荣涂乡。

1943年为溪南镇南柄保；1949年初属溪南镇南柄村，1950-1952年后属第五（溪南）区称南柄乡。

1958年称南柄大队属溪南公社。

1961年划属郎车公社；1964年复并属溪南公社。

1984年政社分开，称南柄村属溪南乡。

1989年撤乡设镇，属溪南镇。