原因地势高，常有云雾环绕，村口溪中有一大石礤，取名云礤。后因旅游发展和美好寓意称云中村寨，取云寨二字命名。

2019年，根据《福建省地名管理办法》（福建省人民政府令第143号）有关规定，在广泛征求城厢镇人民政府、云礤村村民代表及全体村民意见的基础上，经县民政局审核，县政府研究同意，决定将城厢镇“云礤村”更名为“云寨村”。云礤村位于国家级自然保护区梁野山麓，距县城11公里，全村有3个村民小组、155户、805人，党员30人，有耕地870亩、林地15830亩，2012年农民人均纯收入8778元，村财收入15万元。近年来，该村充分利用得天独厚的地理优势、自然景观、生态环境，按照美丽乡村建设要求，着力打造“云中村寨、森林人家”，将森林文化与民俗风情融为一体，按照“统一授牌、集中管理、规范经营+查看详细云寨村概况>>

2026年1月，被确定为福建省2026年度乡村振兴示范村。

2024年1月，被命名为2023年度龙岩市“平安村居（社区）”。

2023年1月，被命名为2022年度龙岩市“平安村居（社区）”。

2022年10月，福建省农业农村厅认定云寨村定为第二批福建省乡村治理示范村镇。

2021年11月，福建省爱卫办命名云寨村为2021年福建省卫生村。

2021年1月，被命名为2020年度龙岩市“平安村居（社区）”。

2020年8月，云寨村入选第二批全国乡村旅游重点村名单。

2019年12月，云寨村入选第一批国家森林乡村名单。

2019年11月，农业农村部推介云寨村为2019年中国美丽休闲乡村。

历史沿革：民国时期设云礤保，先后属万东乡和城厢镇，建国初属东云村，在1952年时为云礤乡，1956年归东云乡，均隶属于城厢区；1958年属万安乡。

公社化时成立云礤大队，先后属城关、城郊公社，后并归城关公社，1983年属城厢公社，1984年成立云礤村委会，属城厢镇。

2019年更名为云寨村，地名沿用至今。