相传原是水狮渡口，后因狮与西同音，改称为水西。

水西村位于县城东面，紧边城关，是县城东大门，村中心位置在国道205线与省道308线交叉点，交通极为便利。全村2人个自然村，共12个村民小组，361户，1456人，外来人口约200户450人，全村耕地面积650亩，人均耕地0.45亩，农地7500亩。水西村与宫桥村、富古村、新塘村、西陂村、玉女村、西郊村、西南村、九州村、古石村、土埔村、城北社区、黄竹村、龙翔村、城东社区相邻。荣誉排行：

2021年11月，福建省爱卫办命名水西村为2021年福建省卫生村。

历史沿革：民国时设保；1949年解放初为附城区水西村；1952年与宫桥合并成立北郊乡，属附城区；1955年设初级社；1956年设水西高级社；1957年冬撤区并乡属城郊乡；1958年公社化，称城郊公社水西大队；1960年属城关公社；1961年10月复为城郊公社水西大队；1964年社教时与宫桥大队合并称北郊大队；1968年称城郊公社革委会北郊大队革领组；1980年又与宫桥分开，称城郊公社管委会水西大队管委会；1+查看详细水西村历史沿革>>