传说黄姓族人先到黄墘定居，后来部分前往新畲地，并建祠堂，故名。

2021年11月，福建省爱卫办命名新祠村为2021年福建省卫生村。

2017年12月，被确定为首批全国农村幸福社区建设示范单位。

新祠村是新罗区适中镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为350802101202，居民身份证号码前6位为350802。邮政编码为364000，长途电话区号为597 ，车牌号码为闽F。新祠村与莒舟村、丰田村、竹华村、颜祠村、霞村村、三坑村、坂溪村、温庄村、白叶村、下屿村、上屿村、仁和村、保丰村、营坑村相邻。历史沿革：解放前属象和乡，解放后与兰田等村成立兰新乡，1958年为适中公社兰新大队，1965年新祠与山坪头成立大队，1972年山坪头与洋东大队合并，新祠单独成立大队，1984年为适中乡新祠村委会，1989年为适中镇新祠村委会。