因位于莆美古城的东门，故称莆东。

莆东村位于莆美镇南面，地处324国道旁，地理环境优越。全村612户，共2525人，村两委成员7人，党员64名。主要经济来源以水果种植、务工为主，全村枇杷种植面积达1000多亩。莆东村拥有不少文物古迹，有省级文物保护单位莆美堡，县级文物保护单位南山寺、英济宫等，在第三次全国文物普查中，莆东村张氏宗祠群被确认为漳州市第三次全国文物普查重要成果之一，列为重点文物保护点。 莆东村与绥东社区、莆南村、宝洋社区、莆北村、宝城社区、莆下村、前涂村、绥阳社区、山美村、阳下村、佳兜村、向北村、中柱村、高塘村相邻。文化旅游：

莆美堡莆美堡位于云霄县莆美镇莆东村、莆南村、莆北村、莆顶村，年代为明。简介：明弘治十八年（1505）为防倭患依山势而建。建堡，平面呈不规则椭圆形，乱毛石为基，三合土筑墙，高4米；堡墙内设走马道，周历史沿革：1960年成立莆东大队，文革期间1967年-1971年改为莆东革命委员会，1972年改为莆东村至今。