葛坑村，即长满葛藤，村民建居于坑沟两侧且别名有葛水、葛坡之称，故名。

葛坑村是葛坑乡政府所在地，也是德化通往尤溪的重要交通要道。全村土地总面积9.48平方公里，其中耕地1286亩，林业用地9333亩，果园600亩，有葛坑、湖书、长徐3个自然村，居住着陈、黄、徐三个姓氏，均是汉族。1999年末全村有840户3249人，其中男1637人，女1612人，劳动力1548个。设有党支部1个，党员48人，其中女党员5人。葛坑村因盛产葛薯而得名，据传后汉乾祐二年(949年)由尤溪县划归德化县管辖，宋、明属常平乡杨梅中团，清属梅中里葛坑乡，民国编为葛坑保。1950年分属第四区，1958年设大队，1984年改为葛坑村。葛坑村海拔860米，地势西北高，东南低，一条连接蓝田溪+查看详细葛坑村概况>>

2024年6月，福建省第四批高级版绿盈乡村名单公布，葛坑村上榜。

2021年12月，葛坑村被命名为2021年度福建省森林村庄。

2021年4月，葛坑村获评为2020年度福建省乡村振兴实绩突出村。

2020年12月，被认定为2020年泉州市中级版“绿盈乡村”。

历史沿革：清康熙十八年（1679）编梅中里，下辖：葛坑、梅峰、云溪、淳湖、龙塔五个社；1935年改为葛岭乡，辖12个保，113个甲；1950年属第六区；1955年属葛坑区；1958年改属葛坑人民公社葛坑大队；1984年称葛坑乡葛坑村；2000年乡改镇，称葛坑镇葛坑村，设葛坑村委会。