东里村，因地处夹际村东北侧一里之程，俗称东里，故名。

东里村位于仙夹镇偏南端，与夹际村相邻；村里设有小学、老年人活动场地等主要农副产品有芦柑、介菜等；几年以来，村两委坚持以“三个代表”主要思想为指导，紧紧围绕富村强民这一工作重心，牢牢抓住建设海峡西岸经济区这一历史机遇，坚持抓班子，带队伍，理清思路，完善制度，优化机制，形成了良好的工作格局，促进了全村经济建设和各项公益事业的快速健康协调发展，将全面建设小康社会不断向前推进，全面达到并超过泉州市宽裕型小康村标准，“三个文明”建设取得丰硕成果。东里村与德田村、夹际村、美寨村、龙湖村、龙美村、龙水村、山后村相邻。荣誉排行：

2024年6月，福建省第四批高级版绿盈乡村名单公布，东里村上榜。

2022年11月，被列入2022年福建省“金牌旅游村”名单。

2022年9月，东里村被福建省农业农村厅推介为2022年福建省美丽休闲乡村。

2021年12月，被确定为泉州市2019-2021年度市级“一村一品”专业村（乡镇），主导产业：黑米。

2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，东里村上榜。

2020年12月，东里村入选2019年度福建省“一村一品”示范村名单（黑米）。

历史沿革：原村名桃源吉际（下巷）明朝正统二年从桃源永春县花石乡迁入，至光绪年间为取吉祥之意，改名为集庆邨，民国24年和西向拼为一乡，曾称新中国建立后，仙夹公社东里大队。

1984年10月改为东里村民委员会。