因地处贡川城的延爽门附近，故名。

延爽村地处205国道城贡线沿线，位于永安市北部，距城区14公里，城贡线、鹰厦线、泉三高速公路贯穿全村，境内福川工业园和泉三高速贡川互通口正在如火如荼地建设，地理位置优越，交通十分便利。全村有8个村民小组，现有人口903人，253户，村总面积11738亩，其中山林面积4812亩，耕地面积1286亩。村民收入主要来源：果蔬瓜果种植、发展瓜－稻－菜高效种植模式，及山塘养殖和“贡”鸡禽业养殖及企业务工、个体运输等。延爽村地处贡川镇西部，村内有古城墙、严氏祠堂等古建筑物。全村以严、刘、邓、杨、李等杂姓组成。每年正月开展以“总司公”、“王母娘娘”为主的游迎庙会活动，女子舞龙队辞旧迎新拜年活动、农历五月初五+查看详细延爽村概况>>

2022年10月，福建省农业农村厅认定延爽村定为第二批福建省乡村治理示范村镇。

2015年10月，延爽村入选福建省第一批省级传统村落。

唐、宋、元、明时期属沙县二十六都。

明景泰三年(1452年)永安设县后，属永安县二十六都。

1950年2月属第三区(大湖)贡川乡。

1952年8月属第三区(贡川)贡川乡。

1954年8月属贡川区贡川乡。

1958年10月属贡川人民公社。

1967年延爽大队改为红武大队，1979年红武大队再改为延爽大队。

1984年成立延爽村村民委员会，1984年2月属贡川镇。