1962年因天气久旱无雨，为了缓解旱情，人们到处挖井取水，当时刚好从高峰大队析出，且位于东面，故名。

东井村位于大济镇东南部，东与三会、后林村交界，西与阮里相邻，南与龙华镇貂峰村接壤，北与三会村的后庄、郑厝自然村相邻。地势北低南高。全村有耕地面积1250亩，山坡地(林果地)3274亩，共有五个自然村，23个村民小组。2010年全村有1173户，4287人，其中男2262人，女2025人。在外工作人员(包括离退休干部)132人，在校的大中专生有73人。东井村名，其中的"东"字村民由广东省广平府开族来，故取广东的"东"字，还在该地区挖一口大井可供500多人饮用，故有"东井"之称。东井村地势北低南高，土质肥沃、气候温和、雨量充沛，境内有东井水库一座，库容量为10万立方米，水利灌溉较好，自+查看详细东井村概况>>

2024年9月，被认定为2024年莆田市“一村一品”专业村，主导产业：奇楠沉香。

2022年12月，福建省爱国卫生运动委员会命名东井村为2022年福建省卫生村。

东井瑞湖宫东井瑞湖宫位于仙游县大济镇东井村淡坑自然村，类别为古建筑。东井瑞湖宫为仙游县一般不可移动文物点。保护范围：建筑本体四周各向外延伸5米。历史沿革：中华人民共和国成立前属善化乡；1950年属大济区；1956年属城关区；1958年先后属于三会乡，高峰大队，大济六区高峰大队；1958年到1965年属大济人民公社；1962年从高峰大队析出，设东井大队；1984年成立东井村村民委员会，属大济乡。