早年，此地东部有大片草埔，曾有余氏族人迁此定居，故得名东埔余。

东 埔 余 村东埔余村位于新度镇南端，距镇中心12公里，东和秀屿区、笏石镇相邻，西南与城厝区灵川镇接壤。全村有3个自然村，10个村民小组，有530户，总人口2350人，党员69名。土地面积近千亩，其中水田400亩旱地560亩，村道7公里。该村以养殖为主，年可供15000多只仔猪苗；蛋鸭场10座，可供种蛋50万多粒；有10多座养鸡场，年供市场肉鸡20多万只。农民人均纯收入3130元。 东埔余村与桂林村、凌厝村、大坂村、东宋村、东郊村、宝胜村、龙头村、沟尾村、东坝村、善乡村、港利村、港西村、锦墩村、下坂村相邻。荣誉排行：

2021年11月，福建省爱卫办命名东埔余村为2021年福建省卫生村。

中共莆田中心县委旧址中共莆田中心县委旧址位于莆田市荔城区新度镇东埔余村尾厝5组。1934年4月8日，中共福州中心市委在福州台江区洋中亭地下交通站开会时被宪兵破获，市委书记陈之枢等集体被捕叛变。多次到莆田巡视工作历史沿革：宋、元时期属感德乡；明、清时期属五区安乐里；民国时期属三区东亭乡东埔保；新中国成立后属九区东埔乡、十一区东埔高级社、黄石公社；1965年属渠桥公社渠桥东埔大队；1984年改为渠桥乡东埔余村；1992年属莆田县新度镇；2002年改为荔城区新度镇东埔余村。