因其境内有村庄位于古石桥的东头，故名，且村委会驻地于此，故得名桥头村村民委员会。

桥头村位于梅林镇东南部，距梅林镇10公里，县道梅桥路穿进而过。本村由原黄栗村、桥头村在2002年撤并而成，全村共有22个自然村29个村民组，人口3142余人。辖桥头村党总支下设黄栗、桥头两个支部，现有党员87人，辖区总面积29.7平方公里，山场面积36480亩。水田4000亩，旱地830亩。村民主要收入来源为外出务工，企业上班收入，及林业，农业等。村林业资源丰富，盛产茶叶、板栗、元竹、毛竹、前胡、山核桃等。辖区内现有国家级农业龙头企业——安徽太阳禽业公司。安徽省龙头企业詹氏公司800亩的香榧、山核桃基地。桥头村与阳山村、对山村、七都汪村、花园村、沙埠村、田村村、梅林村相邻。桥头村联系电话：0563-4626491

历史沿革：1958年设梅林公社，属之；1961年设桥头公社，黄栗树、桥头两大队属之；1981年11月桥头大队更名为村口大队；1983年因恢复乡、村政权，置桥头乡，改置黄栗树村、村口两村；后村口村更名桥头村，隶属不变；2001年两村随桥头乡并入梅林镇；2002年因区划调整，黄栗树村并入桥头村，隶属不变。